מזקקת פאוורסקאוט (Powerscourt Distillery)
אם אתם מתכננים טיול לאירלנד ומחפשים חוויה ייחודית ומשכרת, כזו שלוכדת את המורשת האירית ומציגה בגאווה מאות שנים של היסטוריה, אז הגעתכם למקום הנכון. מזקקת פאוורסקאוט, ששוכנת בלב הרי וויקלו הקסומים, מציעה מסע מופלא בתוך עולם מלא בוויסקי ובכיף. המזקקה מציעה יותר מסתם טעימה של משקאות חריפים ברמה עולמית, אלא צלילה עמוקה לתוך מאות שנים של היסטוריה אירית ותרבות מקומית, והכל לצד נופים עוצרי נשימה.
המזקקה יושבת בגאווה באחוזת פאוורסקאוט, אחוזה מרהיבה ביופייה שמשתרעת על פני 1,000 דונמים וטובלת בנופים מרהיבים של ההרים מסביב ומתהדרת בגנים צבעוניים וקסומים. המזקקה שוכנת בחלק הישן של האחוזה, בבית טחנת המים העתיקה, שמספק לה את התפאורה המושלמת לחוויה סוחפת ומשכרת.
סיפורה של המזקקה החדשנית
מזקקת פאוורסקאוט היא אמנם מזקקה חדשה, אבל נדמה שהייתה שם תמיד. המזקקה היא מקום בו ההיסטוריה של ייצור הוויסקי האירי פוגשת את העתיד, והתוצאה- מושלמת.
הסיפור של המזקקה הייחודית התחיל ממש לא מזמן, בשנת 2018, אז נוסדה על ידי גרי ג'ינטי ואשלי גרדינר, אליהם נחזור בהמשך. מיקומה של המזקקה נבחר בקפידה, כשהאחוזה בה שוכנת מתהדרת בהיסטוריה בת מאות שנים שהחלה במאה ה-13. האחוזה הקסומה הייתה אתר אסטרטגי חשוב עבור משפחת אצולה אנגלו- נורמנית, ועם הזמן הפכה לשם דבר באזור כשהיא מתהדרת בגנים עוצרי נשימה ובנופים מרהיבים בהם טובלת.
כשג'ינטי וגארדינר בחרו להקים את מזקקת פאוורסקאוט הם ראו הזדמנות לכבד את המורשת של האחוזה, ולהוסיף עוד פרק חדש להיסטוריה שלה. המבנה שוחזר ושופץ בקפידה כדי להתאימו לאתר ייצור וויסקי, הכל תוך שמירה על קסמו ההיסטורי.
הוגי הרעיון החדשני גייסו את נואל סוויני, מאסטר אגדתי בעולם הוויסקי האירי, שהביא עמו למזקקה החדשה שלושה עשורים של ניסיון בעולמות הזיקוק והאלכוהול. סוויני תרם רבות להצלחתה של המזקקה ותוך זמן קצר זו התהדרה במוניטין מטורף עם מספר סוגי וויסקי עטורי פרסים.
מותג הדגל של המזקקה הוא ה-Fercullen Irish Whisky, וויסקי איכותי ששמו באירית הוא 'עץ עתיק', בשל הסביבה הקסומה בה המזקקה טובלת.
בתוך מספר שנים קצרצר מזקקת פאוורסקאוט כתבה פרק ראשון מרשים בסיפורה, ולנו רק נותר לחכות לעתיד ולצפות לטוב ביותר.
סיור מודרך במזקקת הוויסקי
והנה הגענו לחלק המעניין, הסיור עצמו במזקקה, מסע שובה לב שייקח אתכם לגלות את עולמות הוויסקי האירי המסורתי, בתוך אחת מהאחוזות היפות באירלנד.
עם הגעתכם למזקקה תתקבלו בברכה על ידי המדריך המקצועי שלכם, שיציג בפניכם סקירה קצרה אודות האחוזה בה אתם נמצאים. המדריך, מומחה לאמנות ומדע זיקוק אלכוהול, יוביל אתכם דרך המזקקה בסיור של שעה וחצי, בו תחקרו את המזקקה על כל פניה- מהמבנה העתיק דרך מכונות הזיקוק ועד היכרות עם הצוות שפועל ליצירת אמנות הוויסקי.
הסיור מלווה בהדרכות מרתקות שעוסקות בייחודה של המזקקה, שבין היתר משתמשת במים ממעיינות סמוכים לזיקוק, ותשמעו כיצד בוחרים את הדגנים הטובים ביותר ליצירת הוויסקי המשובח ביותר. הסיור ייקח אתכם לגלות את המושגים שבעולם ייצור הוויסקי- מהי תסיסה ומהו זיקוק, והכל בהדרכה משעשעת ומרתקת.
הסיור לא נגמר כאן, כי אי אפשר רק לספר מבלי לטעום, ולאחר ההדרכות תזכו לטעום בעצמכם את יצירת האמנות של המזקקה- הוויסקי האירי. הסיור ייקח אתכם לחדר הטעימות של המזקקה, שם תטעמו שלושה סוגי וויסקי מעולים, ביניהם גם הוויסקי הביתי עטור השבחים, לצד נשנושי גורמה מעולים.
לאחר הטעימות תוכלו לנוח בטרקלין הוויסקי של המזקקה, או שתוכלו לשוטט בחנות המבקרים שמצוידת בבקבוקים ממותגים לצד מזכרות ייחודיות.
לאחר שיסתיים הסיור תוכלו לחקור את הגנים היפים של האחוזה, להתרשם מהמבנה העתיק או לנסוע כ-10 דקות אל מפלי פאוורסקאוט (Powerscourt Waterfall) שנמצאים בפתחו של הפארק הלאומי של הרי וויקלו.
מזקקת פאוורסקאוט- מידע חשוב
מיקום: מזקקת פאוורסקאוט (Powerscourt Distillery) ממוקמת בתוך אחוזה ציורית שנמצאת באניסקרי (Enniskerry), מחוז וויקלו, כ-20 ק"מ דרומית לעיר הבירה דבלין.
נסיעה ברכב מהעיר דבלין תיקח לכם בין 45 דקות לשעה, תלוי בתנועה, ומי שמתנייד בתחבורה ציבורית יוכל להגיע למזקקה באמצעות קו אוטובוס מספר 44, שיוצא מהעיר דבלין ומגיע אל העיירה אניסקרי (Enniskerry), משם תצטרכו לצעוד כק"מ עד למזקקה. נסיעת האוטובוס לוקחת כ-45 דקות.
שעות פתיחה: המזקקה פתוחה למבקרים כל יום בין השעות 10:30-17:30, מלבד יום ראשון בו שעות הפתיחה הינם 12:30-17:00.
שימו לב כי הביקור במזקקה נערך בסיור מודרך באורך של שעה וחצי באנגלית, והוא יוצא מספר פעמים ביום, תלוי בעונה.
יש להזמין כרטיסים מראש!
שימו לב כי הסיור הינו מגיל 18 ומעלה, ולא ניתן להיכנס מתחת לגיל זה.
בעת ההזמנה תוכלו לראות את שעת הסיור שמשתנה מיום ליום.
סיור במזקקת פאוורסקאוט הוא הרבה יותר מסיור וויסקי, זוהי חוויה שמלכדת תרבות, היסטוריה, אמנות ויופי טבעי לכדי הרפתקה משכרת ומעצימה. אז אם אתם חובבי וויסקי, אוהבי אלכוהול או שמתחשק לכם לצאת לחוויה משכרת ומשעשעת באחד מהאזורים היפים של אירלנד, מזקקת הוויסקי פאוורסקאוט קוראת רק לכם!.
